春巻に初挑戦！！

恥ずかしながら、春巻を作ったことのない私・・・

でもこの間買った「オレンジページ（5月2日号）」に、お手軽春巻の作り方が
載っていたんです♪ これなら私にも出来そう！！
というわけで、春巻に初挑戦

今回作ったのは、アレンジ春巻♪


半分にしたら、切り口がきたなくなっちゃいました
中味は、「鶏ささみ＆チーズ」と「サーモン＆キャベツ＆マヨネーズ」です。


細長いのは「おつまみ春巻」。
「アスパラ＆ベーコン」、「エリンギ＆ベーコン」、「ナス＆ソーセージ」


レシピに忠実に、塩、辛子じょうゆ、ケチャップを用意

春巻って揚げるのが難しいんですね～
なかなか均等に揚げ色がつかないし、焦げ目ができちゃったり。。。
具材をまくのにも時間がかかって、ちょっと疲れました

でも美味しく出来たのでよかったです(^^)v

次こそは、ノーマルの春巻にチャレンジしてみようかな？

コメント 43

切り口(#^.^#)♡大丈夫です～！
美味しそうに切れていますよ!(^^)!
実は・・・私も春巻き(>_<)作ったことないんです～～～。デヘ。。。
実家の母が揚げ物大好きで、つい食べたい時には実家へ♡
そんな私から見たら(^_-)-☆上出来～！
私も、そろそろ春巻きデビューしようかな^m^
by 甘党大王 (2009-04-25 21:21) 

おお、色々な春巻きを作ったんですねー凄い♪
カレー春巻きしか作ったことがないので、色々参考になりましたー。
今度、他の具材にも、挑戦してみようかな。
by さめ宗家めぐ (2009-04-25 21:23) 

ちゃるこさん、こんばんわ～＾＾
いいのよ、いいのよ～。
そうやって上達していくんだからね！
最初から上手だったら・・いるかもしれないけど・・先輩主婦の立場が～・・。
もっともわたしは最初から立場ないけど・・（＾＾ヾ
わたしも色々真似させてもらってるから
どんどんチャレンジしてみてね～o(*^▽^*)oｴﾍﾍ!
by よっし～☆ (2009-04-25 21:34) 

色々な具材の入った春巻き美味しそうですね♪
いつも同じようなものになってしまうので、
今度マネしてみます。
油の温度は、180℃とか書いてあるかもしれませんが、
少し低めの内に入れて、徐々に高温にして行く方が
均一な色になってカリッと揚がります。
切るのは、包丁よりキッチンバサミが簡単です。
ヘタなくせに偉そうなこと言っちゃいました(^^;
by イリヤ (2009-04-25 21:39) 

こんばんは～＾＾
美味しそうですね！
私は　前にオレンジページで見た　お魚の缶詰（サンマの蒲焼とか）＆チーズと餡子＆チーズを　よく作ります。
今度はこの　ちゃるこさんの美味しそうな春巻きにチャレンジしてみます～ヽ(´ー｀)ノ
by あるすとろ (2009-04-25 22:44) 

すご～いですね！5種類も！！！
ちゃるこさん、いつもマメで素敵です☆
サーモン＆キャベツ＆マヨネーズかなりきになります～^^
by komame (2009-04-25 23:43) 

はじめまして（＾ ＾）
アレンジ春巻き、美味しそうですね♪
私も春巻きは作ったことないので、今度挑戦してみたいです！
by とある主婦 (2009-04-25 23:54) 

とっても美味しそうです。えっ、美味しいに決まってる! バシッ☆^^;
新しい事に踏み出すってワクワクしてイイですよね♪

by まっきー (2009-04-26 02:06) 

アレンジ春巻は中身がいろいろで美味しそうですね
何でも挑戦するところが素晴らしいです
by あんれに (2009-04-26 05:04) 

美味しそう！！
最近春巻き・・・プチご無沙汰です！
本見て作る」ぞ～って思うばかりで・・・・
トライしたいなぁ～♪
by COYOTE (2009-04-26 08:37) 

ちゃるこさんこんにちは～！
や～ん揚げ物…たまりません(*´∀`*)
最近無性に揚げ物食べたくなるんですよね。
危険だわ～。
先日揚げ物に挑戦したのですが、ども上手く作れなくて…
パリッと感がお家じゃうまく再現できない＞＜
ちゃるこさんの春巻き美味しそう！
タレも数種類あると、沢山楽しめちゃいますね！
by キャンベル (2009-04-26 11:10) 

ちゃるこｻﾝ、最近新たなﾒﾆｭｰに挑戦されていますd(-∀-。)ﾈｯ♪
σ(‐_‐*)も見習わないとーーー!!!
見ていたら春巻が食べたくなってｷﾀ━━━━(*ﾟ∀ﾟ*)━━━━!!
by SIROTAN (2009-04-26 12:06) 

色々な種類の春巻きいいですね～
どれを食べるか迷っちゃう(笑)
そんな楽しい悩みもいいですね～♪
by chie (2009-04-26 12:40) 

はるまき、おいしそうにできましたね～！
揚げるとカリっとしておいしいのに、焼くとべチャッとしちゃうのね～。
春巻きはやっこは普通のバージョンしか作ったことないけど、サーモン＆キャベツ＆マヨネーズの春巻き、おいしそうだわ～！
今度作ります！
by やっこ (2009-04-26 13:00) 

→甘党大王さんへ
なんと！ベテラン主婦の甘党大王さんでも
春巻は作らないのですね！
それを聞いて、ちょっと安心しました（笑）
得意な人にお任せ♪でもいいんですよね^m^
by ちゃるこ (2009-04-26 14:08) 

→めぐさんへ
初めて作るのに、あれこれ手を出し過ぎて、
下準備だけで疲れちゃいました(^^ゞ
でもやっと春巻に挑戦できてよかったです♪
色々勉強になりました^^
by ちゃるこ (2009-04-26 14:10) 

→よっし～☆さんへ
オレンジページの春巻があまりにも美味しそうで、
自分も頑張ってみましたが、焼き色をきれいに
出すのがあんなに難しいなんて・・・(>_<)
これから修行しますっ！
あ、でも次に春巻を作るのはいつになるか・・・（笑）
by ちゃるこ (2009-04-26 14:11) 

→イリヤさんへ
的確なアドバイス、ありがとうございます！
油の適温って難しいですね。。。
キッチンバサミで切るのですか♪
包丁でざっくり行ったら、みるみるうちに
皮が砕けて行ったので、一緒にいた夫と
「あ～あ～あ～(T_T)」って撃沈しました（笑）
by ちゃるこ (2009-04-26 14:14) 

→あるすとろさんへ
オレンジページってやっぱりいいですね！！
「これなら私にもできそう♪」って思わせてくれるところが素敵★
実際は思うように行きませんでしたが、挑戦できてよかったです♪
魚の缶詰を使うのもよさそうですね^^
by ちゃるこ (2009-04-26 14:15) 

→komameさんへ
初めてなのに、5種類は欲張りすぎました～（笑）
マメ・・・ですか？
マメに作った時だけ、ブログにupしているだけって噂も？^m^
by ちゃるこ (2009-04-26 14:18) 

→とある主婦さんへ
ご訪問＆コメント、ありがとうございます！！
春巻ってちょっとハードルが高いイメージですよね(^^ゞ
アレンジ春巻は中味を作るのは簡単でしたが、
包み方＆揚げ方など・・・課題はいっぱいです(>_<)
by ちゃるこ (2009-04-26 14:20) 

→まっきーさんへ
美味しそうって言って頂けて嬉しいです♪
時々、新メニューに挑戦したくなるんですが、
本当に「時々」なんですよね(^^ゞ
by ちゃるこ (2009-04-26 14:21) 

→あんれにさんへ
結婚生活が5年経っても、作ったことのない
メニューがいっぱいあって、まだまだ挑戦中って
感じですね～^^
でもやっと春巻に手を出せてよかったです♪
by ちゃるこ (2009-04-26 14:22) 

→COYOTEさんへ
COYOTEさんはお料理上手なイメージです♪
ささっと美味しいものを作りそうですよね^^
by ちゃるこ (2009-04-26 14:23) 

→キャンベルさんへ
共働きの時は、一切揚げ物をしなかった私。。。
でも最近は、「揚げ物＝ちょっとご馳走」って感じで、
何かあると作るようにしています^^
春巻は揚げるのが難しかったです・・・。
油がはねてくるし！！ビックリでした（笑）
by ちゃるこ (2009-04-26 14:25) 

→SIROTANさんへ
たま～にあるんですよ！
「新メニューの神様」が降りてくることが（笑）
今がまさにその時期です(^^ゞ
すぐに終わっちゃうんですけどね、あはは・・・。
by ちゃるこ (2009-04-26 14:33) 

→chieさんへ
初めてなのに、欲張っちゃいました(^^ゞ
案の定、途中で「もう包むの面倒・・・」って思ったし（笑）
でも食べる時は楽しかったです♪
by ちゃるこ (2009-04-26 14:34) 

→やっこさんへ
春巻の皮が、焼くのに適していないなんて、
初めて知ってビックリでした(>_<)
やっぱり揚げるのがいいんですね♪
サーモンの春巻は今回一番の高評価でした^^
by ちゃるこ (2009-04-26 14:36) 

そういえば春巻ってあまり作らないなぁ。
大好きなんですけどね・・・
いつも決まった材料で作りますが、ちゃるこさんが作られたような
春巻も食べるのが楽しくなりそうですね。
すごく美味しそうなので、作ってみたくなりました♪
by ゆったん (2009-04-26 15:12) 

→ゆったんさんへ
春巻は外で食べるもの・・・って割り切っていました（笑）
でもこういうアレンジ春巻なら作れるかも♪と思って^^
中味が違うと、食べる時面白かったですょ(^_-)
by ちゃるこ (2009-04-26 15:25) 

具が完全に冷めて
巻いたら 直ぐに揚げると
出来が良いのかも
by chunta (2009-04-26 17:56) 

→chuntaさんへ
今回作った春巻は具も冷たいままだったのですが・・・(^^ゞ
ノーマルの春巻を作る時は、参考にさせて頂きます♪
by ちゃるこ (2009-04-26 20:15) 

色んな種類を作られたのですねぇ。
春巻き大好きですっ。作ったこと無いですけどー(^_^;)えへ。
あ、生春巻きは１回だけ作りました。
具を欲張って入れて、巻ききれない大きさにびっくり（笑）
by ふくふく (2009-04-26 22:08) 

おいしそう♪
私も滅多に作らないけど、やっぱりオレンジページだか
レタスクラブだかで見てチャレンジしたことがあります。
じゃがいもとカレー粉の春巻きｖ
by pica (2009-04-27 01:58) 

美味しそうです＠＠
どれが一番お薦めですか？　ノーマルもいいけど、こうゆうのも美味しいですよね。お弁当にもよさそう!!
by もちこ (2009-04-27 15:16) 

春巻、食べたい食べたい(*^^)v
by 夢空 (2009-04-27 23:39) 

→ふくふくさんへ
生春巻きも大好きです！！
お料理教室で一度だけ作ったことがありますが、
ちょっと難しかった記憶が・・・(^^ゞ
by ちゃるこ (2009-04-29 21:42) 

→picaさんへ
主婦の皆様が春巻をめったに作らないと知って
なぜかちょっと安心している私がいます（笑）
レタスクラブも結構参考になりますよね♪
時々立ち見とかしています^m^
by ちゃるこ (2009-04-29 21:50) 

→もちこさんへ
夫にはサーモン＆キャベツが好評でした^^
私は鶏ささみ＆チーズも好きですね～♪
色々アレンジできることを知って「また作ろう」
って思いました★
by ちゃるこ (2009-04-29 21:53) 

→夢空さんへ
春巻って美味しいですよね^^
by ちゃるこ (2009-04-29 21:54) 

→「nice!」を下さった皆様へ
いつもご訪問ありがとうございます！
by ちゃるこ (2009-04-29 21:56) 

春巻き、美味しそうですねー♪
サーモンの色が春らしくって、彩りがキレイ！
春巻きって大好きなんですよ～
色々なソースで、これまた色々楽しめますねっ♪
じゅるるぅ～ｗ
by lucy (2009-05-01 07:22) 

→lucyさんへ
美味しそうに見えますか！？嬉しいです♪
サーモンって色々なお料理に使えますね～^^
春巻、私も好きです★
by ちゃるこ (2009-05-01 20:47)