料理熱。

長きに渡る自粛生活では、外食に頼らない（頼れない？）
毎日を送っていたので、「料理は苦手！」とか言っている
場合ではなく（笑）
前記事で紹介した料理本やネットを駆使して、私なりに
レパートリーを増やす努力をしてきました（つもり）。

私にもたま～に、”料理熱”が出ることがありまして
そんな時に作ったメニューを載せてみようと思います！
自己満足と備忘録(;´∀｀)


”山形のだし”を乗せた冷奴

たまたまネットで見つけた”山形のだし”。
たくさんの方がレシピを載せていて、作り方や材料も
色々のようですが、私はヤマキのHPを参考にしました♪
夏野菜をたくさん使った、まさに今が美味しいメニューです！


お素麺にたっぷりかけて食べたら最高～(*'▽')


小松菜とじゃこのふりかけ

こちらもネットで発見。レシピもたくさん！！
娘たちにも大好評で、何度か作っています♪


とあるTV番組で知ってから、使ってみたかった調味料。
”ハリッサ”です。
カルディでずっと売り切れていましたが、ようやくGET


餃子に付けると美味しいと聞いたので、迷わずトライ！
餃子がメキシコ料理っぽくなって美味しかったです


昨夜は2ケ月ぶりのグラタン
ホワイトソースがゆるくて、グラタンシチューみたいに
なってしまいました(^_^;)


みんな大好き♡豚丼


ニトリで買ったスタッキングボウルが大活躍中です


二色ゼリー

白いゼリーはカルピス。
紫のゼリーはぶどうジュース。

奮発して、ウェルチのぶどうジュースで作ったのに
ゆきんこから「ちょっと濃い」と言われ
ああ、もったいなかった（笑）


またまた二色ゼリー！
ゆきんこを満足させるために頑張る私

白いゼリーはカルピス。
薄黄色のゼリーはドールのピーチミックス。

今回は娘たちが選んだので、ゆきんこも大満足！！
簡単に作れるゼリーですが、意外と奥深いことを知りました（笑）


ホットケーキミックスで作るマフィン

夫から「ママのレパートリーが増えてよかったね～」と
言われ、まんざらでもない私です

コメント 20

ちゃるこさん宅の食卓はいつも美味しそうでキレイですね！羨ましいな〜。ちゃるこさんの子どもになりたい（笑）。
by 這い上がるママ (2020-07-13 11:25) 

こんにちは！
本当にいつも美味しそうなお料理ですね！

by Take-Zee (2020-07-13 14:47) 

すごいすごい、美味しそう～！！
家族みんな大喜び～！！。。
by 横　濱男 (2020-07-14 06:41) 

ちゃるこさんを見習わなければ！
by shiho (2020-07-14 10:00) 

餃子めっちゃキレイ！！
何度焼いてもここまで上手く焼けないです。
by えすぷれそ (2020-07-14 22:14) 

ハリッサ、私も気にしてました。
いつも売り切れで、まだ手に入れてません。
うらやましいです。
by MERRY (2020-07-15 09:57) 

こんにちは。すごいです！！素敵いいいい。ゼリーいいですねえ。作りたい！そして、グラタンが食べたくなっちゃいました。ゆるい感じが私は好きです！わああ・・・食べたい。(笑)知らない調味料でした！売り切れるほどなんですねえ。見つけたら試してみたいです。新しいものを探しに買い物へ行けないので楽しかったです。
by ai (2020-07-15 16:19) 

朝ご飯を食べ終わった後で見て良かったｗ
そうじゃなかったら悶えてました(笑)
by リュカ (2020-07-18 08:41) 

→這い上がるママさんへ
私が料理ネタをupする時は、ブログを意識して
撮った写真を載せているので、普段とは違うのですよ（笑）
by ちゃるこ (2020-07-18 17:46) 

→Take-Zeeさんへ
ブログに載せることを意識して撮った料理なのです(;´∀｀)
by ちゃるこ (2020-07-18 17:47) 

→横 濱男さんへ
ちゃんと作った時だけ写真に撮っているのです(;´∀｀)
娘たちも真似して撮ったりしています（笑）
by ちゃるこ (2020-07-18 17:49) 

→shihoさんへ
いやいや、そんなことないのですよ～！
できるママ友たちから教えてもらうことも
多いですし(^_^;)
by ちゃるこ (2020-07-18 17:49) 

→えすぷれそさんへ
そうですか！？
お水を入れる前に、しっかり焼き目を付けています♪
by ちゃるこ (2020-07-18 17:50) 

→MERRYさんへ
ハリッサ！なかなか手に入りませんよね！
私が見つけた時も「お一人1つで」と書かれていました。
MERRYさんも購入できますように＼(^o^)／
by ちゃるこ (2020-07-18 17:51) 

→aiさんへ
ゼリーは子どものおやつにもおススメです！！
粉ゼラチンがあれば、カルピスやジュースなどで
手軽にできるので、この夏は活躍しそう♪
ハリッサもぜひお試し下さい(*'▽')
by ちゃるこ (2020-07-18 17:53) 

→リュカさんへ
私も他の方の料理＆グルメネタで悶えます（笑）
タイミング大事ですね(*'▽')
by ちゃるこ (2020-07-18 17:54) 

ランチョンマットが猫柄かな？気になる。
山形のだし、夏にぴったりな感じですね。
by sinjitsu (2020-07-19 22:57) 

→sinjitsuさんへ
ランチョンマット、猫柄です！
娘たちはこのシリーズ（fukufukunyanko）の
お茶碗、汁椀、レンゲなども使っています♪
箸置きは5種類あって、家族みんなで愛用。
山形のだし、美味しかったのでオススメです(^o^)
by ちゃるこ (2020-07-23 16:30) 

ハリッサ、知らなかったです
餃子がメキシコ料理になるとは（驚
どんな味なんだろう
こりゃ探さなきゃ＾＾
by さる１号 (2020-07-25 08:21) 

→さる１号さんへ
さるさんも餃子好きですものね(^o^)
ハリッサを見つけたら、ぜひトライしてみて下さい♪
by ちゃるこ (2020-07-26 11:58)