実践！「きょうの料理 ビギナーズ」第1回

先日買った、NHKテキスト『きょうの料理 ビギナーズ 6月号』を使って
夕飯を作ってみました☆

NHK きょうの料理ビギナーズ 2007年 06月号 [雑誌]

• 作者:
• 出版社/メーカー: 日本放送出版協会
• 発売日: 2007/05/21
• メディア: 雑誌

テキストは6月号なので、放送前に記事をupしていいのかな？という
疑問もありますが、レシピの詳細を書かなければOK！？と勝手に
判断して記事にしてみます(^^;)

さて、今日作ったのは、以下の3品。
今日はとても暑かったので、さっぱりヘルシーメニューです♪

①かつおのごま油風味サラダ（テキストP.19）

──　ごま油でかつおの臭みも消えるので、さっぱり頂けました♪

②ゆで豚と粉ふきいもの温サラダ（テキストP.26）

──　ゆで豚の新しい食べ方を学べてよかったです。

③冷ややっこのピリ辛だれかけ（テキストP.55）

──　唐辛子が少なかったせいか、ピリ辛度が低かったかな？？

どれも簡単（そう）なので、欲張って3品にトライしてみましたが、
そんなに時間もかからない上に、美味しかったです！
ただ、3品全部にごま油を使用しているので、組み合わせとしては
ちょっと濃かったかな？と反省・・・。

早くお取り寄せしたバックナンバー（4、5月号）も届かないかな～？

コメント 13

“今日の料理”僕も毎月買ってます(^^)
500円であの充実した内容は
とってもお買い得だと思います☆

ただし難点は冊数がたまってくると
どこに何の料理が載っていたかわからなくなる事です。
DB化しようと思うのですがなかなか時間が無くて・・・(^^;)

3品も作られてすごいですね～♪
どれも美味しそうです☆
特に今ビールを飲んでいるので
ピリ辛冷や奴にひかれました!!
by miniちび (2007-05-26 21:24) 

全部おいしそうですね！
私も、かつお買ってくればよかった～
（迷ったあげく、今日は豆あじを買ってしまいました。）
早くバックナンバー届くといいですね。
by (2007-05-26 23:49) 

簡単で美味しい！は良いですよね～♪
今空腹なので、朝からこの３品、しっかり食べたいほどです。
どうせ油を使うなら脂肪がつきにくい…
とかそういう油よりもごま油の方がカラダに良いらしいですよー。
by maple (2007-05-27 07:44) 

うわ～！どれもおいしそうですね～♪
こうして作った料理を見ていると、ついつい私もその本買っちゃおうかな～という気に。
ご飯にも、お酒のおつまみにもぴったりですね♪
見ていたら、気分的にお腹がすいてきた（笑）
by みゅう (2007-05-27 07:45) 

ごま油大好きです♪
簡単で美味しいなんて最高ですね。腕磨かれますね♪
by shouyuu (2007-05-27 20:46) 

→miniちびさんへ
「きょうの料理」もよさそうですね！6月号は買ってみようと
思っています。
たしかに段々お料理の整理ができなくなりますよね・・・。
今回作ったメユーはビールにもピッタリだと思います！
by ちゃるこ (2007-05-28 08:46) 

→mitaroさんへ
ご訪問＆「nice!」、有難うございます！
by ちゃるこ (2007-05-28 08:47) 

→jasminさんへ
かつお、美味しかったです☆
臭みが嫌いな方もいると思いますが、ごま油が
消してくれるのでgoodでしたよ。
バックナンバー楽しみです♪
by ちゃるこ (2007-05-28 08:48) 

→mapleさんへ
ごま油って健康によさそうですよね～(^^)
今回は沢山取り過ぎて、ちょっと重かったですが、
大好きな調味料の一つです！
食欲をそそりますよね♪
by ちゃるこ (2007-05-28 08:49) 

→みゅうさんへ
お酒のおつまみにも合うので、まずは書店でちらっと
立ち読みしてみて下さい（笑）。
気軽に作れるメニューが多いので、お料理苦手な私でも
創作意欲が涌きます☆
by ちゃるこ (2007-05-28 08:51) 

→shouyuuさんへ
私もごま油大好きです☆美味しいですよね。
腕、磨かれているといいのですが・・・。
諦めないでコツコツ頑張ります！
by ちゃるこ (2007-05-28 08:52) 

→嵯菩さんへ
「nice!」、有難うございます！
by ちゃるこ (2007-05-28 08:52) 

→かのとさんへ
「nice!」、有難うございます☆
by ちゃるこ (2007-05-28 08:53)