クリスマスケーキと言えば・・・？

もうすぐクリスマス

一足早く、クリスマスケーキを用意しました
皆さんは、クリスマスケーキと言ったら、何を思い浮かべられるのでしょう？


中身はね・・・ブッシュ・ド・ノエル！

実はこれ、私が作ったんですょ～(^^)v

お料理教室に行って習ってきました
久しぶりに何か習い事したいな、って思ったのがきっかけで、
どうせやるなら、主婦業に役立つお料理が一番いいかな？と。。。

色々と調べていたら、クリスマスケーキの講座を発見
お菓子作りはほとんどしない私が、いきなりブッシュ・ド・ノエルに挑戦とは
ちょっと無謀かなぁ～？と思いながらも、申し込んじゃいました(^^ゞ

お菓子作りは久しぶりすぎて、メレンゲを作る時から挫けそうになった私・・・(*_*)
「もう疲れちゃったょ～」と思いながら、若干投げやりにメレンゲを作っていたら、
見兼ねた先生が手伝ってくれました（笑）
（「普段やらないので、疲れちゃいました」って正直に言ったら、笑われた）

最初から「私、できません！」オーラ全開でいたおかげで（？）、
先生が何かと気に掛けて下さっていい感じのペースで作ることができました♪
先生に感謝～☆


初心者の私にはかなり難関でしたが、どうにか見られる作品が

でもでも・・・これは家で一人で作るのは無理かもぉぉぉ(+_+)
何度となく先生の助けを借りて作ったので、これが最初で最後の可能性も！？

あ、ちなみに先生のブッシュ・ド・ノエルはこちらです！


生徒さんたちが口々に「なんか自分のと違う・・・」って言ってました（笑）
さすが先生ですねっ

手動のメレンゲ作りで、明日は絶対筋肉痛だっ
でも久しぶりに行ったお料理教室は楽しかったです(^_-)

食べるのも楽しみだなぁ～

コメント 67

こんばんは～！
えええ！？これ、ご自分で作られたんですかっ？！
私には絶対にマネできない～＞＜
でも、自分で作ったケーキは買うよりも美味しいかもしれませんよね！
旦那様も喜んじゃいますね！
ウラヤマシイ～！
私もちゃるこ家に食べに行きたい～（´∀｀人）
by キャンベル (2009-12-22 21:53) 

とっても美味しそうであります。
是非宅配を！
お待ちしております。
オフィスでもよいですよ！

by ひでくん (2009-12-22 22:05) 

スッゴイ上手じゃない
初めてなんて　思え無いわ～
（って　スクロールして先生のを見た）
・・・・うん　先生だわ　　爆

自動泡立てで　再チャレンジしてね
四回もすると　自分のになるし！
そして　ワタシに下さいな～　笑
by chunta (2009-12-22 23:15) 

わぁ～♪素敵に出来てますね～(≧ω≦)ｂ
旦那さんの反応が楽しみですね～～！

そそ、ダーリンは社交的な方ですが、口数は少ないかな～
あの忘年会はふぐ料理につられて来た感じです(｡-∀-)ﾆﾋ♪
by ハム子 (2009-12-22 23:16) 

メレンゲ作りは嫌な作業ですよね（＾＾；
とてもおいしそうです＾＾
by can (2009-12-22 23:19) 

これはお見事です
お店で売ってるケーキかと思いました
とっても美味しそうなクリスマスケーキです
食べるのも楽しみですね
by あんれに (2009-12-22 23:52) 

お料理教室いいですね＾＾
私も時間があればぜひ行ってみたいんです。
隣町まで行かなきゃいけないんですが＾＾；

ブッシュドノエル、凄いです～。これって意外とデコレーション難しいですよね。お手製クリスマスケーキでご夫婦で素敵なクリスマスを♪
最近旦那にケーキ担当丸投げしてきたんですが、クリスマスは私が作ることになりそうです；－；私もメレンゲ久しぶりです～。
by shouyuu (2009-12-23 00:38) 

上手に出来ましたね！美味しそう～♪
商品として、お店に出しても良いくらい♪(^^)v
手作りケーキ教室２年も通ったのに、
作ったのは、最初の頃だけ～
これじゃ、月謝が勿体無いですね^^;

by ＳＩＢＡ (2009-12-23 00:54) 

すご～い！　とても初めてとは思えませんよ！
私もお料理教室行ってみようかしら・・・
仕事してたら無理か；；；
by poyoyon (2009-12-23 01:24) 

箱付きですか～
お料理教室もなかなかやりますね＾＾
表面の質感がスゴイです。
by ＠ミック (2009-12-23 02:37) 

すご！お料理上手なんですね～（＾＾）
レシューのクリスマスケーキ食べたいと思っていましたが、
ちゃるこさんのケーキ食べたいです。
想い出に残るクリスマスが過ごせそうですね。
楽しいクリスマスを♪（＾＾）
by ひろきん (2009-12-23 04:24) 

キレイに出来てますやんか~~~(*^^)v
楽しみですね~♪
でも勿体無いかな?　このまま、ず~っと見ていたい様な・・・

ちゃるこさん良いクリスマスを。。。
by guran (2009-12-23 05:40) 

ちゃるこさん、おはよ～＾＾
えええええええぇ～、コレちゃるこさんが作ったの～＠＠！
すごいよ～、わたしには先生と同じにしか見えないよ。
いくら先生に手伝ってもらったかといっても
初めてでこんなに出来ないよ～。
うんうん、確かにコレを家で一人で・・といったらかなり大変かも～。。
でも、ご主人も喜ばれたのでは～((美＾～＾味))ﾓｸﾞﾓｸﾞ♪
by よっし～☆ (2009-12-23 09:07) 

こんにちは～！
ブッシュドノエル、すっごい美味しそうですね♪
デコレーション難しいのに・・・綺麗です！
by rie-klavier (2009-12-23 09:29) 

おぉ！これまたすっごい見事☆
甘いも好きお茶屋にとっては・・・
たまらない感じです＞＜！
by お茶屋 (2009-12-23 10:05) 

買ったケーキかと思いましたよ!!　
東京ガス(藤沢)でやっているのですね。定期的に通うのは気合いがいるけど、こうゆうのにちょくちょく通うのもいいですね。このケーキ、今晩召し上がるのかしら＾＾
by もちこ (2009-12-23 10:38) 

おぉ～！すごい。
美味しそう♪
by shiho (2009-12-23 12:39) 

すごい、すごい☆
はじめての手作りには見えないですよ～～～！
私も買ったのかと思いました＾＾

ブッシュ・ド・ノエルって、ちょっと特別な感じがしますよね。
by pica (2009-12-23 13:14) 

うっひゃ～！！！！すんご～い！
めっちゃかっこいい！！！うますぎ！
ウチも作れって　子供に言われるんだけど　こんなの無理！
・・・ごまかしの　ロールケーキで我慢させようかな…
by tsuyopon (2009-12-23 14:44) 

すごく美味しそうですね。
ブッシュ・ド・ノエルは難しいですね。
初めてとは思えないくらい上手に出来ていますね。＾＾
by m6324 (2009-12-23 15:45) 

え～、ご自分でケーキを作られたんですか～！
すご～い、大尊敬です！！！
形とかも難しそうなのに、本当にすごいです。
ブッシュドノエルって見た目も可愛いし、クリスマス
って感じしますよね。
最近私はお料理さえしていません＾＾；
ステキなクリスマスを！！！
by いずみ (2009-12-23 17:21) 

こんにちは。
ケーキ、おいしそうですよ～♪
手作りっていいですね。
私は食べる専門で。(笑)

by むっち (2009-12-23 17:31) 

→キャンベルさんへ
夫も出来栄えを見て、「おお～すごいじゃん！」って
珍しく褒めてくれましたが、肝心のお味がね・・・(+_+)
スポンジがちょっとパサついてて、うう～ん？って感じ。。。
やっぱりメレンゲでやる気が落ちたのがいけなかったかな（笑）
今回は見た目重視ってことで！許してもらいます^m^
by ちゃるこ (2009-12-23 17:44) 

→ひでくんさんへ
お、宅配注文ですか！？
「注文1つ入りました～！」って喜んじゃいます♪
でもスポンジがパサついてたのです。。。
それでもいいですか？（笑）
by ちゃるこ (2009-12-23 17:45) 

→chuntaさんへ
ですよね～、さすが先生です(^^)v
昨日ちょこっと食べてみたのですが、スポンジがふわふわに
できてきなくって。。。メレンゲ作りで意気消沈したのが敗因？
やっぱり何度もやらないと上達しませんよね、、、。
電動泡立て器は持っているので、家で作る時は必ず使います！
でも・・・ブッシュ・ド・ノエルはメレンゲ以外にも難関がいっぱい。
また作る機会はやってくるのか・・・？（笑）
by ちゃるこ (2009-12-23 17:48) 

→ハム子さんへ
夫も出来栄えには驚いてくれましたが、
スポンジがパサついてて、肝心の味のことは
あまり褒めてくれませんでした(+_+)
仕方ないです、本当なので（笑）

ダーリンさん、やっぱり寡黙な方なのですね！
イメージどおりです♪
でもふぐにつられて女子会に参加されるところは
お茶目で素敵です☆
by ちゃるこ (2009-12-23 17:50) 

→canさんへ
以前、ガトーショコラをよく作っていたのですが、
もちろん電動泡立て器を使っていたので、
手動があんなに辛いとは思いませんでした(-_-;)
周りの方が素早くされているのを見て、かなり
焦りましたよ～（笑）
by ちゃるこ (2009-12-23 17:51) 

→あんれにさんへ
売っているものだなんて～！恥ずかしいです(^^ゞ
けっこう大きいので、昨日ちょこっと食べちゃったのですが
スポンジがパサついてて。。。残念！！
ケーキは奥が深いなぁ～って思いました。
by ちゃるこ (2009-12-23 17:53) 

→shouyuuさんへ
私も久しぶりに行きました、お料理教室。
電車に乗らないと行けないので、ちょっと億劫で(^^ゞ
でも行ったら、「また行きたい」って思いましたよ～♪
年齢層も幅広いので楽しかったです。

ブッシュ・ド・ノエル、想像を超えて大変でした。。。
形になったのが奇跡的！
チョコを塗るだけでも一苦労でしたよ（笑）
shouyuuさんのご主人がケーキ担当でしたのに、
クリスマスはshouyuuさんが作られるのですか？
でもshouyuuさんならメレンゲもバッチリですね(^^)v
by ちゃるこ (2009-12-23 17:56) 

→ＳＩＢＡさんへ
あはは、売りに出すのは申し訳ないです（笑）
ＳＩＢＡさんはケーキ教室に通われていたのですね！
私はお料理コースに通っていたことがあります。
でも家で実践したのはごくわずか。。。
レシピだけはたくさんありますよ～^m^
by ちゃるこ (2009-12-23 17:59) 

→poyoyonさんへ
私は以前、仕事帰りとかお休みの日に通っていたことも
あります^^
でもpoyoyonさんのお仕事は本当に大変そうですものね(+_+)
落ち着いたらぜひ行かれてみて下さいね♪
by ちゃるこ (2009-12-23 18:02) 

→＠ミックさんへ
ちゃんとした大きさのケーキで、箱もついてきて。。。
実習代のことも考えたら、けっこうお得な講座だったかも♪
by ちゃるこ (2009-12-23 18:04) 

→ひろきんさんへ
あはは、私はけっしてお料理上手ではないんですよ～。
先生がついてくれたので、何とかできたって感じです♪
レシューのケーキもいいですよねぇ！
葦や日影茶屋のクリスマスケーキも気になりますし^^

お返事書きながら、江ノ島の花火が気になる私。。。
23日だからか、けっこうたくさん上がってます！！
（でも半分は山に隠れて見えない・・・笑）
by ちゃるこ (2009-12-23 18:09) 

→guranさんへ
ちゃんとした大きさのケーキなので、一日では食べきれない！と
思って、昨日ちょこっと食べちゃいました(^^ゞ
一応今日がクリスマスディナーなんですけどね♪
by ちゃるこ (2009-12-23 18:12) 

→よっし～☆さんへ
そんなに褒めて下さって恐縮です(^^ゞ
いや～、細かいところとか、先生とは全然違うんですょ。
でも、とりあえず見た目は夫もビックリしてくれたので
成功！ってことで♪
ケーキと言ったら、ガトーショコラくらいしか作ったことないので
デコレーションケーキの難しさをひしひしと感じました。。。
by ちゃるこ (2009-12-23 18:15) 

→rie-klavierさんへ
rie-klavierさんは色々お料理されていますよね♪
デコレーションケーキって難しいんですね～(+_+)
これでも先生は「ブッシュ・ド・ノエルのデコレーションは
切り株をイメージしているから、そんなにキレイに塗らないで
いいんですよ～」って言ってました。。。
それでも難しいっちゅーの！って突っ込み入れつつ（笑）
by ちゃるこ (2009-12-23 18:19) 

→お茶屋さんへ
チョコ系は男性も好きな方多いですよね！
最近は甘いもの大好きな男性が増えたようで・・・♪
私の夫は私以上に甘いもの食べてます^^
by ちゃるこ (2009-12-23 18:22) 

→もちこさんへ
東京ガスのお料理教室は初めてでしたが、
以前友人が先生をしていたことがあるので
ずっと気になっていたのです♪
ケーキ以外にも色々な単発講座があるので
また行ってみようかなぁ～って思いました^^
今回ケーキを作ってみて、パティシエの方や
お菓子作りをされるブロガーの皆さんのことを
改めて尊敬した私です！！
ケーキは昨日ちょこっと食べちゃいました(^^ゞ
今日がクリスマスディナーなんですけどね（笑）
by ちゃるこ (2009-12-23 18:30) 

→shihoさんへ
ありがとうございます^^
でも味が・・・。スポンジがちょっとパサついてて。。。
メレンゲ作りの手を抜いたからかな？(^^ゞ
by ちゃるこ (2009-12-23 18:31) 

→picaさんへ
最初はもっと簡単そうなクリスマスケーキの講座を
探していたのですが、場所や時間を優先したら
ブッシュ・ド・ノエルになっちゃいました(^^ゞ
周りはベテラン主婦っぽい人も多くて、始まる前から
けっこうドキドキ☆
でも何とか出来上がってよかったです♪
みんなで苦戦したので、妙な連帯感も生まれましたし（笑）
by ちゃるこ (2009-12-23 18:34) 

→tsuyoponさんへ
tsuyoponさんなら、ブッシュ・ド・ノエルいけますよ～！！
tsuyoponさんの作品も見てみたいです♪
ロールケーキもいいですねぇ☆
by ちゃるこ (2009-12-23 18:35) 

→m6324さんへ
メレンゲ作りでつまずき、生地を丸めるのにも手間取り、
デコレーションもドキドキで、すごく疲れました(^^ゞ
でもどうにか形になってよかったです♪
by ちゃるこ (2009-12-23 18:36) 

→いずみさんへ
今回はどうにか形になりましたが、改めてケーキ作りの
大変さを感じました！パティシエの方ってすごいっ(^^)v
ブッシュ・ド・ノエルはクリスマス気分が高まるケーキですよね♪
by ちゃるこ (2009-12-23 18:38) 

→むっちさんへ
私もいつもは買って食べるの専門ですよ～♪
今年はなぜか頑張ってみちゃいました^^
習うこと自体は楽しかったので、今度はお料理講座に
参加してみようかな？
by ちゃるこ (2009-12-23 18:40) 

すごい！木って感じがでてて、雰囲気あっていいじゃないですか！
濃いチョコ色で美味しそう！
by sinjitsu (2009-12-23 19:25) 

手づくりなんですね！
すごく綺麗で美味しそう。
だんな様も大喜びされたのではないですか？
素敵なクリスマスを～☆
by ゆったん (2009-12-23 19:31) 

とってもお上手にできてますよ～
習いながらだと安心して食べれるからいいですよね！
自宅で一人で作ると、味が不安なときが多々あります（汗）
でももちろん完食ですけどね（笑）
by chie (2009-12-23 22:01) 

すっごーい！
手作りのブッシュドノエル♪
バッチリじゃないですか～♪
クリスマスの為に、お料理教室に通われたんですねー
楽しかったでしょうねー
も～ご主人も大喜びですねっっ(^^)
良いクリスマスをお過ごしくださいね～
by lucy (2009-12-23 23:58) 

手作りケーキ、上手に出来ていて、味もおいしそう。
これは旦那さんは喜びますね。うちは、どんなケーキが登場するんだろう？　楽しみです。
by シービーちゃん (2009-12-24 01:29) 

chunta女史と同様ですが、先生は先生だわ！
これって何回も焼くことに上手くなるはずです。
めげずにちゃるこさんも頑張れ～
失敗も少なくなりますよ。

うちもしょっちゅうケーキ焼いてます。
大丈夫。私でもロールケーキできるもの。
私の大事な相棒はビーター（泡だて器）クンです。

箱もおしゃれでとっても華やかなブッシュドノエル。
いいなぁ。
by hidens (2009-12-24 09:21) 

わぁ～～
スゴイ＾＾♪
どこのかなって思いましたが、ホームメイドは
最高にniceですよ＼(*T▽T*)／
by COYOTE (2009-12-24 10:22) 

大人のブッシュドノエルって感じですね♪
ワインにも合いそうです♪♪♪
by Cherry (2009-12-24 11:26) 

美味しそう！！
買って来られたのかな～と思って読んでたら、
作られたんですね！！素晴らしい～

by TONO (2009-12-24 17:41) 

おおっ!!これが噂のブッシュドノエルですね。
お店で売られているのみたいですよ。
チョコクリームも濃厚で美味しそうで、私にも1本譲ってほしいくらいです。
メレンゲを立てるのって大変ですよね。
ハンドミキサーを使ってもかなり重労働です。
by カオリン (2009-12-25 20:07) 

→sinjitsuさんへ
このケーキ、リスさんに似合いそうですよね（笑）
濃い目のチョコケーキだったので、男性もお好きかも♪
by ちゃるこ (2009-12-25 22:48) 

→ゆったんさんへ
私が器用じゃないことを知っている夫は
ケーキの出来栄えを見て驚いてました(^^ゞ
作った当日より、次の日の方が美味しかったです♪
by ちゃるこ (2009-12-25 22:51) 

→chieさんへ
行ってきました～、久しぶりのお料理教室♪
今回は東京ガスに行ったのですが、他のところも
気になるので、またどこか行ってみようと思います^^
それにしても・・・ブッシュ・ド・ノエルの難しさには
驚きました。。。これは一人で作るのは危険です（笑）
by ちゃるこ (2009-12-25 22:53) 

→lucyさんへ
おせちとかクリスマスのディナーメニューとか
色々気になったのですが、今回はクリスマスケーキを
習ってきました^^
初めて行くところだったので、ドキドキしつつも
楽しかったです♪
不器用な私が作ったケーキを見て、夫も驚いてました（笑）
by ちゃるこ (2009-12-25 22:56) 

→シービーちゃんさんへ
シービーちゃんさん家のケーキは何でしたかぁ？
夫はケーキの見た目には驚いてくれました^^
味は・・・改善の余地あり、でしたが（笑）
やっぱりメレンゲ作りが重要みたいです^m^
by ちゃるこ (2009-12-25 22:59) 

→hidensさんへ
私も電動泡立て器を持っているので、
もし次に作る機会があれば、必ず使います♪
でもブッシュ･ド･ノエルは一人じゃ難しいかも。。。
もう少し簡単なものに挑戦してみたいです^^
by ちゃるこ (2009-12-25 23:05) 

→COYOTEさんへ
お料理よりもさらに苦手なお菓子作りですが、
習いに行ってよかったです♪
やっぱり難しい～！って思いましたけどね(^^ゞ
でもたまには女子力発揮しないとね（笑）
by ちゃるこ (2009-12-25 23:07) 

→Cherryさんへ
濃い目のチョコで作っているので、大人向けだと
思いました^^　私は入れませんでしたが、チョコに
ブランデーを入れるレシピだったんですよ♪
by ちゃるこ (2009-12-25 23:12) 

→TONOさんへ
はい、作ってみました^^
一人じゃ無理だけど、みんなでワイワイ作るのは
楽しかったです♪
by ちゃるこ (2009-12-25 23:15) 

→カオリンさんへ
ウワサのブッシュ・ド・ノエルです♪
以前、ABCでガトーショコラを習った時は
電動ミキサーでメレンゲを作ったので、
まさか手動でやるとは思いませんでした(^^ゞ
ガトーショコラはその後も何度も作りましたが、
ブッシュ・ド・ノエルは難しそうです。。。
by ちゃるこ (2009-12-25 23:17) 

→「nice!」を下さった皆様へ
いつもご訪問ありがとうございます^^
by ちゃるこ (2009-12-25 23:17) 

すごく綺麗ですごく美味しそ～♫
こんなに素敵に作れるってすごぉ～い
by sak (2009-12-26 01:50) 

→sakさんへ
なんか・・・恥ずかしいです(^^ゞ
見た目は夫も褒めてくれたんですけど、
味はもう少し改善の余地ありそうです。。。
by ちゃるこ (2009-12-26 08:51)